Menú diario a 14,99 € (IVA incluido):

Primeros platos (uno a elegir):

- Gambas al ajillo, Cazuelita de gulas y gambas, Revuelto de morcilla de Burgos, Ensalada de la huerta, Espárragos trigueros a la brasa o cualquiera de los platos del menú diario "Anti Crisis".

Segundos platos (uno a elegir):

- Entrecot de ternera a la brasa, Solomillo de ternera a la brasa, Media paletilla de cordero asada, Muslo de pato confitado al Armagnac, Codornices a la brasa, Conejo a la brasa, Dorada al estilo Orio, Morcilla de Burgos a la brasa...

Pan, postre y una bebida.

Menú de tapas a 14,99 € (IVA incluido) por persona

De entre la Cazuelita de gulas y gambas, Gambas al ajillo, Espárragos trigueros a la brasa, Boquerones adobados y fritos, Embutidos ibéricos, Revuelto de Morcilla de Burgos, Chistorra a la brasa, Media de queso curado, Ensalada de la huerta, Morcilla de Burgos a la brasa y los Pinchos morunos, descarta tres de ellas. Es un menú para un mínimo de dos personas.

Pan y una bebida para cada uno.

Calçotada (por encargo) ................................... 28,00 €

Consta de 25 calçots por persona (con salvitxada), carne a la brasa: cordero lechal, longaniza y panceta. Como guarnición: "secas" y alcachofa a la brasa. Incluye pan de pagès a la brasa, con tomate, vino tinto cosechero de la Rioja y agua sin límites. Postre y café incluidos.

Carnes a la brasa

Entrecot de ternera (peso aproximado de 250 gr.) ....... 13,90 €

Solomillo de ternera (peso aproximado de 220 gr.) ....... 14,80 €

Costillitas de cordero lechal .................................... 14,90 €

Bistec .................................................................  7,50 €

Conejo ................................................................ 10,30 €

Codornices a la brasa  ...........................................   8,10 €

Morcilla de Burgos ................................................... 7,95 €

Asados en horno de leña (sin encargo previo)

Codillo asado en su jugo ......................................... 13,90 €

Paletilla de cordero (peso aproximado de 900 grs.) ...... 18,50 €

Media paletilla de cordero (peso aprox. de 450 grs.) ....   9,50 €

Resto de carnes

Carpaccio de ternera con queso Parmesano ................  11,30 €

Muslo de pato, confitado al Armagnac ........................ 10,90 €

Asados por encargo

Cabrito asado al estilo segoviano (6 comensales) .........    S / M

Cordero lechal riojano .............................................    S / M

Cochinillo al estilo segoviano (5-6 comensales) ............    S / M

Paletilla de cordero lechal ........................................     S / M

Pierna de cordero lechal ..........................................     S / M

Pescados

Dorada al horno o al estilo Orio ................................. 10,95 €

Carpaccio de bacalao .............................................. 12,10 €

Ensaladas y entrantes

Ensalada de la huerta ...............................................  4,40 €

L'amanida d'en Jordi .................................................  4,70 €

Ensalada de queso, nueces y bacon ............................  8,75 €

Espárragos gigantes de Navarra (mayonesa o vinagreta) .  8,10 €

Espárragos trigueros a la brasa ...................................  6,10 €

Plato de embutidos ibéricos .......................................  14,00 €

Plato de queso curado .............................................  12,90 €

Plato combinado de embutidos ibéricos y queso ............  14,40 €

Tostada con tomate ................................................   0,80 €

Espárragos gigantes de Navarra con salsa de almendras .. 10,15 €

Revuelto de morcilla de Burgos con gambas al Calvados ... 12,80 €

Tapas y Raciones

Chistorra fresca, a la brasa .........................................  3,50 €

Longaniza fresca a la brasa .........................................  3,50 €

Pinchitos morunos ......................................................  3,50 €

Gambas al ajillo .......................................................... 8,95 €

Gambas a la plancha ................................................... 9,95 €

Cazuelita de gulas y gambas ......................................... 9,95 €

Boquerones fritos .......................................................  5,90 €

Callos con morro y oreja ..............................................  4,50 €

Morcilla de Burgos a la brasa .........................................  3,00 €

Revuelto de morcilla de Burgos con ajos tiernos ................  5,90 €

Revuelto de gulas y gambas ..........................................  9,95 €

Media de queso curado ................................................   6,50 €

Los precios son SIN el 8 % de I.V.A. INCLUIDO.